【摘 要】
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为了研究沙棘黄酮的提取工艺及其抗氧化活性,以自培育17a命名为中华长白山27号新品种的沙棘果实为研究对象,在单因素试验的基础上,分别对料液比、提取次数、乙醇体积分数和温
【基金项目】
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吉林省农业资源综合开发与利用工程研究中心新平台建设(2017C044),吉林省医药产业发展弓|导资金项目(2015031144yy)
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为了研究沙棘黄酮的提取工艺及其抗氧化活性,以自培育17a命名为中华长白山27号新品种的沙棘果实为研究对象,在单因素试验的基础上,分别对料液比、提取次数、乙醇体积分数和温度4个因素进行研究,通过响应面优化沙棘黄酮的提取工艺得到最佳提取条件:乙醇体积分数90%,提取3次,料液比(g/mL)1:60,提取温度80℃;,在该条件下黄酮提取率为2.6650%。体外抗氧化能力主要是通过对DPPH自由基的清除、羟基自由基的清除、还原能力的测定等方法进行评价,用最佳工艺条件下提取的沙棘黄酮进行抗氧化试验,质量浓度在0.0
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