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豆浆高蛋白低脂肪很适合肝病患者饮用
豆浆高蛋白低脂肪很适合肝病患者饮用
来源 :医学参考 | 被引量 : 0次 | 上传用户:b278651776
【摘 要】
:
笔者很多年来一直在劝告肝病患者平时多吃些大豆制品。众所周知,大豆是一种高蛋白、低脂肪食品。被人们称它为“田野之肉”,这是因为大豆虽然是有与同量肉类相匹敌的优质蛋白质
【作 者】
:
陶祥元
【出 处】
:
医学参考
【发表日期】
:
2004年2期
【关键词】
:
豆浆
肝脏疾病
大豆制品
蛋白质
脂肪
营养成分
饮食疗法
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笔者很多年来一直在劝告肝病患者平时多吃些大豆制品。众所周知,大豆是一种高蛋白、低脂肪食品。被人们称它为“田野之肉”,这是因为大豆虽然是有与同量肉类相匹敌的优质蛋白质,但却不含肉类那样的动物性脂肪及胆固醇。
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