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农家自产的山花椒油质量上等，油体晶莹，风味辛香，是天然绿色有机食品。山花椒油加工工艺为：山花椒籽酱→水中蒸馏→撇油→脱水→成品。
山花椒油家庭制作技术
【摘 要】
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农家自产的山花椒油质量上等，油体晶莹，风味辛香，是天然绿色有机食品。山花椒油加工工艺为：山花椒籽酱→水中蒸馏→撇油→脱水→成品。
【机 构】
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辽东学院实验中心
【出 处】
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农技服务
【发表日期】
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2008年12期
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