【摘 要】
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通过分析“食品标准与法规”课程教学中存在的一些常见问题,从教学内容、教学方法、考核方式3个方面阐述了“食品标准与法规”的改革,同时结合教学实际,介绍了案例教学法、多
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通过分析“食品标准与法规”课程教学中存在的一些常见问题,从教学内容、教学方法、考核方式3个方面阐述了“食品标准与法规”的改革,同时结合教学实际,介绍了案例教学法、多媒体教学法、实践教学法在课程教学改革中的应用。
Through the analysis of some common problems in the teaching of “Food Standards and Laws”, this paper expounds the reform of “Food Standards and Regulations” from the aspects of teaching contents, teaching methods and assessment methods. At the same time, combining the teaching practice and introduction Application of Case Teaching Method, Multimedia Teaching Method and Practice Teaching Method in Course Teaching Reform.
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