【摘 要】
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为比较铺设海马齿生态浮床的鱼、贝混养池塘（实验塘）和鱼、贝单一养殖池塘（对照塘）的养殖质量,实验采用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定黄鳍鲷、尼罗罗非鱼、鲻3种鱼的鳃、内脏
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为比较铺设海马齿生态浮床的鱼、贝混养池塘（实验塘）和鱼、贝单一养殖池塘（对照塘）的养殖质量,实验采用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定黄鳍鲷、尼罗罗非鱼、鲻3种鱼的鳃、内脏和肌肉及近江牡蛎、泥蚶两种贝类软体部分的Ni、Cu、Zn、Cd和Pb 5种重金属含量,并进行食用安全性评价;同时,测定了两种模式下养殖的黄鳍鲷与尼罗罗非鱼肌肉中氨基酸和脂肪酸组成及一般营养成分,以进行肌肉品质评价。结果显示,实验塘中各种水产品食用部分的重金属含量均未超过国家水产品相关限量标准;对照塘中近江牡蛎软体部分中Cu和Cd
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