【摘 要】
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三线建设研究是国史研究中的重要问题,吸引了众多学者的关注,涌现出了一大批相当精深的学术成果。从社会生活史和日常生活史的角度切入,以饮食生活为切口,可以展现三线人的生
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三线建设研究是国史研究中的重要问题,吸引了众多学者的关注,涌现出了一大批相当精深的学术成果。从社会生活史和日常生活史的角度切入,以饮食生活为切口,可以展现三线人的生存状态和三线文化的某些侧面。在三线建设亲历者看来,"苦"是饮食生活最集中的记忆和表达,食物来源、如何吃上饭等,都是需要面对的具体问题。而在饮食生活开展的过程中,体现了相对平等的价值观,但也带有深刻的时代烙印。饮食的意义,还在于三线建设群体试图通过饮食场景的开展,来构建和强化群体认同。三线人至今仍是一个个鲜活的存在,这就要求在三线建设研究中,既要注意历史事件的阐释及其意义的发掘,还原历史现场,还要对其进行合乎逻辑的诠释,让三线建设的精神得以传扬。
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