【摘 要】
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以板桥党参（Banqiao Codonopsis pilosulc）为原料,分别用去离子水、0.5 mol/L Na Cl溶液、75%乙醇、0.1 mol/L KOH溶液为溶剂提取蛋白质。采用水提醇沉法,以石油醚脱脂,95℃热
【机 构】
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湖北民族学院生物科学与技术学院/生物资源保护与利用湖北省重点实验室
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以板桥党参（Banqiao Codonopsis pilosulc）为原料,分别用去离子水、0.5 mol/L Na Cl溶液、75%乙醇、0.1 mol/L KOH溶液为溶剂提取蛋白质。采用水提醇沉法,以石油醚脱脂,95℃热水浸提,Sevage试剂脱蛋白,乙醇醇析提取多糖。考马斯亮蓝G-250染色法测定提取的蛋白质含量,苯酚-硫酸法测定多糖含量,同时测定不同溶剂提取的蛋白质和多糖的还原能力以及对超氧阴离子自由基（O2-·）和羟自由基（·OH）的清除效果。结果表明,板桥党参富含蛋白质和
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