【摘 要】
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采用小鼠骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸形试验及人外周血淋巴细胞染色体畸变试验研究平菇的抗突变作用。实验结果表明,饲料中含5％、10％、30％、50％鲜平菇对环磷酰胺诱发小鼠骨髓细
【机 构】
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华西医科大学公共卫生学院营养与食品教研室,华西医科大学公共卫生学院营养与食品教研室,华西医科大学公共卫生学院营养与食品教研室,华西医科大学公共卫生学院营养与食品教研室 四川省成都市 610041,四川
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采用小鼠骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸形试验及人外周血淋巴细胞染色体畸变试验研究平菇的抗突变作用。实验结果表明,饲料中含5％、10％、30％、50％鲜平菇对环磷酰胺诱发小鼠骨髓细胞微核率、精子畸形率以及平菇提取物(20、40、80μg/ml培养液)对丝裂霉素C诱发人外周血淋巴细胞染色体畸变率均有显著降低作用(P<0.001、0.01、0.005)。
Mushroom bone marrow micronucleus test, mouse sperm abnormality test and human peripheral blood lymphocyte chromosome aberration test were used to study the anti-mutagenic effect of Pleurotus ostreatus. The results showed that the feed containing 5%, 10%, 30%, 50% of Pleurotus ostreatus on cyclophosphamide induced micronucleus rate of mouse bone marrow cells, sperm deformity and Pleurotus ostreatus (20,40,80μg / ml Culture medium) on mitomycin C-induced human peripheral blood lymphocyte chromosome aberration rates were significantly reduced (P <0.001,0.01,0.005).
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