笨鸟、珍珠与化学教学

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  摘要: 本文作者针对一些教师的上课忠实执行教案的现象,记录了三个教学案例,并结合对教育教学的理解,对这些案例作了评析,提出了教学设计思路,倡导教师关注学生真实的感悟与体验,呼唤教师转换思路,将学生真实想法作为教学生成资源并合理运用。
  关键词: 中学化学教学 转换思路 预设 生成
  一、笨鸟——人们习惯思维霸权而且常常不以为然
  在一间无人居住的房子外,一只不知名的鸟儿总是每日准时光顾。它站在窗台上,不停地一头撞击玻璃窗,然后总被撞得落回窗台。但它坚持不懈,每天总要来撞十来分钟,而后又跌回窗台,随即离开。人们好奇心大发,纷纷猜测它大概是为了进那房间。而就在这鸟儿站立的窗台旁边,是另一扇窗户是大开的,于是人们得出结论:这是一只大笨鸟。直到有一天,好事者带来望远镜,一切才真相大白:窗玻璃上沾满了小飞虫的尸体,鸟儿吃得不亦乐乎。
  众人哗然。
  人们总是喜欢将自己的思维方式强加于别人,而且自以为是。
  在日常的教学实践中,教师是否也存在着“置学生真实的观察、真切的感悟于不顾,而将自己的思维方式强加于他学生”呢?请看以下三个教学案例。
  案例1:“老师,我观察到紫色石蕊溶液遇纯碱溶液、石灰水不变色(显紫色)”
  时间:2005年12月27日
  课题:《酸性溶液和碱性溶液》
  课型:一节片级公开课
  教学片段:……(学生实验)在白色点滴板的孔穴内分别滴加白醋、酸果汁、稀盐酸、纯碱溶液、肥皂水、石灰水、氨水、食盐水、蔗糖水,再分别向滴有上述试液的孔穴内滴加紫色的石蕊试液,观察记录实验现象。当教师让学生交流实验现象时,有位同学答道:老师,紫色石蕊试液遇到白醋、酸果汁、稀盐酸时呈红色;遇到纯碱溶液、肥皂水、石灰水、氨水、食盐水、蔗糖水时显紫色(不变色)。此时教师反问道:真的不变色吗?不!是变色的,变成了蓝色,接着教师就继续后面的教学了。
  案例2:“老师,我发现实验室制取二氧化碳还可以使用其他方法”
  时间:2007年9月28日
  课型:校内随堂课
  课题:《实验室制取二氧化碳》
  教学片段:……在讲授完实验室探究《实验室制取二氧化碳》后,教师追问学生:“对于实验室制取二氧化碳,你还有什么问题?”
  一位学生:木炭在空气中的燃烧、人的呼吸、碱式碳酸铜的加热和碳酸的分解,这些变化过程中也会生成二氧化碳,为什么不采用这些变化来制取二氧化碳?看得出,这位学生的发散思维能力很强。
  教师:你只要记住实验室制取二氧化碳的药品是稀盐酸与石灰石(或大理石)就可以了,其他方面不用你考虑。说完就进行下一个教学环节了。
  这样做不但白白浪费了课堂上生成的教学资源,而且打击了学生主动探究的兴趣。
  案例3:“老师,我发现把铁钉放入蒸馏水中有气泡生成”
  时间:2004年11月28日
  课型:片公开课
  课题:《常见的金属》
  教学背景:这是一节片级化学公开课,课题是《常见的金属》,教师组织学生动手实验:把铁、铝、铜三种金属分别放到冷水中,稀硫酸中,观察并记录实验现象。在交流实验现象时,有位学生这样回答:“把铁钉放入冷水中、稀硫酸中,铁钉表面都有气泡生成。”此时,教师讲“把铁钉放入水中是没有气泡生成的”,将学生观察到的现象予以否定,然后进行后面内容的教学。其实,教师不经意的一个否定,就将一个有效的教学资料白白地浪费掉了。透过这一事实的背后,我们看到的是教师课堂生成的不足。
  对于教学一线的我们,怎样才能避免这种“思维霸权”的现象呢?下面的这段《怎样取珍珠》也许会对我们有所启示吧。
  二、珍珠——转换思路可能有意外的收获
  从前,有一个海岛,岛上有许多沉积多年的大珍珠,可谁也无法接近这个岛,只有栖息在海岸俯近的海鸟能飞过去。很多人慕名前来,带着枪支,捕杀飞回岸边的海鸟。因为这种海鸟每到白天都会飞到岛上去吃珍珠。时间长了,海鸟渐渐灭绝,即使剩下的几只也过得胆战心惊。只要一闻到人的气息,看到人的踪影,就会早早逃走。后来,来了一个商人。他在海岸附近买大片树林,并在树林周围按上栅栏,不让闲杂人走进他的树林。同时,他严厉告诫他的仆人,不许在树林里捕捉或驱赶海鸟,更不许放枪。
  于是,当海岸其他地方的枪声一响,就会有海鸟在惊慌逃窜中不经意闯进他的树林。时间一长。海鸟渐渐地都留在他的树林里栖息,它们也因此不必再为安全而战战兢兢。等海鸟在他的树林里逐渐安定下来以后,他开始用各种粮食、果实等做成味道鲜美的百味食物,撒给这些海鸟吃。海鸟贪吃,吃得很饱,就把肚中的珍珠全部吐了出来。商人再让仆人去捡。日复一日,这个商人成了百万富翁。
  在对待一些问题上,人与人的思维只存在一种看不见的细微区别。但是,不同的思维产生的结果却有着惊人的差别。
  观察课堂教学,只要我们转换思路,关注学生的真切体验与感悟,就能将学生生成的一些问题作为宝贵教学资源加以利用,又能有效地避免“思维霸权”的现象发生。
  对于上述三个案例,我们不妨转换思路,做这样的处理。
  1.对比实验——水到渠成
  在案例一中,当学生遇到紫色石蕊试液遇纯碱溶液、肥皂水、石灰水、氨水、食盐水、蔗糖水时显紫色时(不变色),教师可以建议学生做一个对比实验:另取紫色石蕊试液于点滴板的孔穴中,与滴加紫色石蕊试液和纯碱溶液、肥皂水、石灰水、氨水、食盐水、蔗糖水对比观察颜色有无变化,通过对比观察就比较容易地观察到紫色石蕊试液遇纯碱溶液、肥皂水、石灰水、氨水显蓝色;遇食盐水、蔗糖水时显紫色(不变色)。这样既解决学生的困惑,又使知识的生成水到渠成,比教师将个人观点强加于人更有成效,更有说服力。
  2.交流讨论——拓展强化
  在案例二中,教师完全可以利用这一教学资源,“将计就计”,将“皮球”踢给学生,让学生自己思考:这四种产生二氧化碳的方法,你认为哪个最好?为什么?   在教师的点拨下,学生经过讨论交流,完全可能得出结论:木炭在空气中燃烧的反应条件不好控制,也可能会产生一氧化碳,而且二氧化碳不易收集;人呼吸产生的二氧化碳含量低而且不纯;碳酸本身不稳定;碱式碳酸铜加热产生二氧化碳,原料价格贵,有点浪费,还需要加热才能进行。因此,实验室制取二氧化碳最好采用石灰石(或大理石,主要成分是CaCO■)和稀盐酸。最后学生经过归纳,会进一步认识到:实验室制取气体时,除了考虑反应条件的难易外,还要考虑原料的价格、反应速度的快慢、产生气体是否便于收集和制取的气体纯度等因素。
  这样做不但保护了学生的探究兴趣,还进一步巩固和拓展了实验室制取气体的方法和设计思路,一举两得。
  3.分析归纳——寻根究底
  在案例三中,对课堂教学中生成的“把铁钉放入冷水中有气泡生成”教学资源,教师可以充分利用这一资源:让其他同学汇报实验现象是否相同,如有不同,师生共同研究生成气泡的原因可能有哪些?经过师生交流、讨论,归纳出可能的原因:(1)试管未洗干净,上面沾有稀硫酸。(2)所用的水不纯净,里面可能混有稀硫酸。(3)重新取一支试管作对比实验,看现象是否相同。(4)重新取用蒸馏水作对比实验,进一步证明自己的猜测。这样既对学生进行了有效的引导,避免了教师的知识霸权,又将教学实践中学生生成的问题作为有效的教学资源充分利用。
  三、精心预设动态生成——三个案例给我们的启示
  虽然不能说以上三个教学案例具有普遍性,但是至少可以表明,我们在课堂教学中对学生本身蕴含的教育资源加以利用的意识淡薄,对学生在课堂上的问题与表现而不见或不屑一顾,忽略了学生是一个带着知识、经验、思考、智慧、情感参与到课堂教学中的活生生的人。课堂教学的本质是教与学交往、互动的过程。互动常常会产生超出教师预设之外的新问题、新观念。这种“意外的”新问题、新观念就是“生成”。只要课堂是开放的、动态的,就必然会有生成。“生成”是新课程改革中提出的一个主要的教学理念,它和“预设”是相对的。
  尽管教师已精心备课,但教学过程本身具有的过程性和动态性,决定了课堂上常常会生成超出教师预设之外的新问题。面对学生生成的千奇百怪的问题,我们要学会辩证地思考,把这些问题转化为宝贵的教学资源。段作章教授的建议值得我们在教学实践中尝试。对一些确认性问题,当学生出错误时,教师要通过讲解、演示、讨论的方式让学生发现自己的错误,因为教师有责任让学生知道正确的答案。例如当学生观察大到“把铁钉放入冷水中有气泡生成”时,教师可以充分利用这一教学资源。对于一些开放性的问题,我们不能期望学生有统一的答案,否则就会失去开放性问题的本质和价值。此时教师的价值就是很果断地判断哪些肯定是错误的答案,并纠正学生的错误。例如:在学习《水溶液的某些性质》时,教师提出了这样一个开放性问题:实验室有两瓶失去标签的液体,已知一瓶是食盐水,另一瓶是蒸馏水,请你设计多种方法进行鉴别?其中有位同学的方案是,把铁钉分别放入两种液体中,如果铁钉浸没在液体中多的蒸馏水,那么浸没在液体中少的是食盐水。这位学生试图用物理学中有前浮力的知识解答,然而这种方法明显是错误的:因为铁的密度远远大于两种液体的密度,无论把铁钉放入哪种液体中,铁钉都是要沉下去的。此时,教师可引导学生思考能否把铁钉换成其他物体,学生灵机一动,可以换成小木片、塑料片或鸡蛋进行鉴别。对于一些模棱两可的答案,教师可以鼓励学生将答案带到课后,与同学和教师一起或借助一些资料,或通过网络来解决,在解决问题的过程中学生自己去换摸索、去尝试、去质疑、去分析,思维得到锻炼和升华。
  总之,在课堂上,教师要努力追寻预设与生成之间的动态平衡。因此,教师一方面在备课时,要充分预估学生在课堂活动中的状态,包括他们的兴趣点在哪里,他们的思维方式是怎样的,他们会发表什么意见,可能提出什么问题,他们在何处可能出现错误,等等,设计教学时,在这些地方有意识地做“等待性”的预留设计,为生成预留“弹性时空”。另一方面,面对课堂上学生的上出现的“意外”的生成,教师还应该及时调整教学方法,机智地驾驭课堂,将其转化为可贵的教学资源,从而让课堂教学鲜活、富有灵气和精彩。
  参考文献:
  [1]吴运来.初中化学新课程教学法[M].北京:首都师范大学出版社,2008(11).
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  [3]刘金生.课堂教学素养五项修炼[M].重庆:西南师范大学出版社,2010(8).
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