在红色故都江西瑞金有一个远近闻名的“长寿村”,而98岁高龄的“长寿冠军”是一位有着不平凡历史的革命老人,她就是原中华苏维埃共和国军委主席项英的机要员兼家庭保姆,原红军独立师师长、闽赣军区司令员毛泽覃的生死至交——张桂清。
　　1912年,张桂清出生于江西省瑞金县安治乡一个贫困的农民家庭。19岁参加革命,担任项英的机要员兼家庭保姆,并与毛泽东的胞弟毛泽覃结下了深厚的战友情谊。1934年10月,红军主力踏上了北上抗日的万里征程。毛泽覃留在中央苏区开展游击斗争,张桂清因怀有身孕,被迫归隐家乡红林村待产。
　　1935年4月,毛泽覃率部突围途经红林村,因叛徒告密不幸遇难。张桂清冒着生命危险,偷偷地把毛泽覃的遗体掩埋在自己屋后黄土岗上,忠心守墓长达75年。解放后,政府把红林村改名为泽覃乡泽覃村,并多次安排她进城工作、定居,都被她婉言谢绝。
　　泽覃村山高路陡,林深竹密,自然生态环境保持完好。张桂清巾帼不让须眉,和男人一样上山伐薪烧炭、采菇挖笋,下地栽粮种菜、浇粪锄草。晚年她儿孙满堂,并享有苏区干部的优待,但她照样不愿闲着,每天都要下地拔草、摘菜,或在家做饭、洗衣,从事力所能及的家务劳动。除2007年一次意外跌倒导致右眼受伤失明,没有患过大的疾病。
　　健康在于饮食。张桂清饮用的是自酿米烧药酒、无污染山泉水、客家擂茶;食用的是自产五谷杂粮、无公害新鲜果蔬。如今,她人到期颐,依然不胖不瘦、不痴不呆,没有城里老年人普遍存在的“富贵病”或“老年病”,每餐能吃下一两碗米饭,饮用一两杯米酒,并保持着充沛的体能。
　　泽覃村虽然地处偏僻山区,却有一个打乒乓球的老传统,逢年过节都要组织村民参赛。全村2 000多人口,家家都添置了乒乓球桌,男女老少都有一手好球艺。张桂清也会不时地找儿孙对打,跟邻居过招,其乐融融。乒乓球具有小巧玲珑、变化多端等特点,集健身、竞技、娱乐为一体,长期练习有益于保护视力,促进血液循环,增强大脑的反应能力和四肢灵敏度,改善和提高呼吸、心血管系统机能等作用。该村通过广泛开展全民健身运动,取得了“强身健体、怡情悦性”的实效,80岁以上的“寿星”就有50多个,而张桂清则为长寿之首。
　　她目不识丁,没有刻意地研究过养生术、保健法。正是优越的自然、人文环境,崇高的革命理想、信念,持之以恒的劳动、体育锻炼,原生态的科学饮食结构,成就了她的长寿之道。2008年12月22日,在毛泽覃烈士陵园落成庆典仪式上,张桂清作为毛泽覃遇难时的唯一见证者,被尊称为特殊的“活化石”。