【摘 要】
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目的获得分子量为20000~60000的药物载体用γ-聚谷氨酸。方法利用枯草芽孢杆菌在50 L发酵罐中发酵生产γ-聚谷氨酸。通过单因素和正交试验研究碳源、氮源、无机盐、接种量、
【机 构】
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山西医科大学基础医学院生物制药教研室
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目的获得分子量为20000~60000的药物载体用γ-聚谷氨酸。方法利用枯草芽孢杆菌在50 L发酵罐中发酵生产γ-聚谷氨酸。通过单因素和正交试验研究碳源、氮源、无机盐、接种量、发酵温度、pH值、发酵周期、谷氨酸钠添加量以及补料量对γ-聚谷氨酸发酵产量的影响;对后处理工艺中硫酸添加量、处理温度、处理时间进行三因素三水平正交试验,得到不同分子量的γ-聚谷氨酸。结果最适发酵培养基:葡萄糖85 g/L,柠檬酸铵5 g/L,谷氨酸钠65 g/L,MgSO40.1 g/L,K2HPO425 g/L;最佳发酵条件为:发
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