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黑大蜜蜂是蜜蜂属的一个重要种，营露天生活，具有一定的迁徙特性。东、西方蜜蜂的学习与记忆研究一直被广泛地应用，而黑大蜜蜂的学习与记忆至今未见报道。用壬醛、正已醛2种气味运用PER模型来探究黑大蜜蜂的学习与记忆能力。结果显示，黑大蜜蜂能够很好地适应PER学习模型，它们的学习与记忆能力要高于东、西方蜜蜂的学习与记忆能力。