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用不同的有机溶剂提取番茄中的番茄红素,然后薄层层析得纯度高的番茄红素,对比不同溶剂下的纯度高的番茄红素的量得出:正己烷提取出的纯度高的番茄红素的效率高,而乙酸乙酯最差。
不同有机溶剂提取番茄红素效率的比较
【摘 要】
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用不同的有机溶剂提取番茄中的番茄红素,然后薄层层析得纯度高的番茄红素,对比不同溶剂下的纯度高的番茄红素的量得出:正己烷提取出的纯度高的番茄红素的效率高,而乙酸乙酯最
【机 构】
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河南科技学院
【出 处】
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现代食品科技
【发表日期】
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2005年02期
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