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1 普通豆粕与脱皮豆粕的区别（陕西读者 张永峰）？答：去皮豆粕是经脱皮、浸提油脂等特殊工艺加工而成的优质植物蛋白原料。它具有粗蛋白含量高、氨基酸含量高、粗纤维含量低的特点，其特殊的加工处理工艺致使豆粕中的抗营养因子含量得以降低，使其氨基酸的利用率提高。在美国。去皮豆粕与普通豆粕的价格比大致变动在1.07-1.085之间；在中国目前为1．095-1．10之间。去皮豆粕与普通豆粕营养比较见表1、表2。