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期刊论文
鲜苹果渣不同处理方式的成分变化研究
鲜苹果渣不同处理方式的成分变化研究
来源 :化学工程师 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qq351660
【摘 要】
:
通过对4种不同处理方式所得干苹果渣组成的测定分析,比较其成分特别是营养成分的变化,为其作为动物喂养饲料,选择更适合的处理方式,提供理论依据。
【作 者】
:
吕磊
徐抗震
宋纪蓉
任莹辉
【机 构】
:
延安大学化学化工学院,西北大学食品科学与工程系陕西物理无机化学重点实验室
【出 处】
:
化学工程师
【发表日期】
:
2006年6期
【关键词】
:
苹果渣
干燥
饲料
成分
测定
【基金项目】
:
科技部国家级星火计划项目(2005EA850040),陕西省教育厅产业化培育项目(02JC04)
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通过对4种不同处理方式所得干苹果渣组成的测定分析,比较其成分特别是营养成分的变化,为其作为动物喂养饲料,选择更适合的处理方式,提供理论依据。
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