【摘 要】
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此菜为花色艺术菜,命名根据是和平鸽与山药合一而成。 此菜是一菜双拼,将荷花香蕉摆在盘中,将焖山药墩摆在香蕉周围,每个山药墩上放一只白色鸽子。菜肴造型美观逼真,栩栩如
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此菜为花色艺术菜,命名根据是和平鸽与山药合一而成。 此菜是一菜双拼,将荷花香蕉摆在盘中,将焖山药墩摆在香蕉周围,每个山药墩上放一只白色鸽子。菜肴造型美观逼真,栩栩如生,色泽红白相映,口味纯甜,香蕉松嫩,山药酥烂,易于消化,是老少皆宜的佳肴,也是一个象征和平和国泰民安的菜品。
This dish is a color art dish, named according to the peace pigeon and yam together. This dish is a dish of double spell, the lotus banana placed in the plate, the stew yam pier around the banana, each yam pier put a white pigeon. The dishes are vivid and lifelike, the colors are red and white, the taste is pure and sweet, the bananas are tender and tender, the yam is crisp and easy to digest. It is a delicacy for all ages and a delicacy symbolizing peace and peace.
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