乡村旅游已成为中国旅游的发展热点，但对乡村旅游资源的评价尚未有充分的认识。本文以兰州市为例，通过问卷星和实地发放两种形式收回有效问卷574份，从资源价值、环境因素和接待条件3个维度构建包含文化性等25个评价因子的评价指标体系，采用层次分析法和模糊认知度综合评价法对乡村旅游资源开展了综合评估。结论如下：一是乡村旅游资源评价更加注重接待条件。游客更加注重接待条件设施，接待条件价值占比更多的集中在8–10分，占比61.4%，高于环境要素的分值占比58.87%和资源本身价值（54.26%）。二是游客对乡村旅游资源的关注度主要集中在愉悦性（0.1152）、游线设计（0.1014）、体验性（0.0765）、观赏性（0.0747）等方面。三是游客对乡村旅游资源认知度主要集中在自然性（4508）、环境安全（4469）、愉悦性（4387）、食宿条件（4367）、游线设计（4363）等方面。四是乡村旅游资源的认知基本上以6–9分为主，环境因素的10分分值占比最高，但游客对乡村旅游资源的科普性和教育性的期望较高，导致获得感较低。通过对乡村旅游所在地环境资源的自然性、接待条件的环境安全和外部交通以及资源价值的愉悦性的综合效益的发挥，实现乡村旅游资源的综合效益和价值最大化，以期对乡村旅游资源的评价提供参考。