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摘要：通过对描述性化学实验题的具体分析，提出提高学生化学实验描述能力的教学建议：1 帮助学生从“视觉形象——言语信息——化学原理”三个方面对实验过程进行“三重表征”；2 教会学生捕捉关键实验现象，培养学生严谨的科学态度；3 提高教师语言表达的科学性。
关键词：中学化学；描述性实验题；教学建议
文章编号：1005-6629(2008)12-0029-02
中图分类号：G633.8
文献标识码：B
化学是一门实验学科。学生在实验中捕捉到关键的实验现象，并能用条理清晰的语言来表达和解释实验现象，说明实验过程，体现了学生对实验原理、过程和方法的理解和掌握程度。中学化学实验题当中就有这样一类题型，要求学生对化学实验某一阶段的操作、现象或原理进行描述，以检验学生对实验的理解和掌握，我们称之为描述性实验题。针对这一类题型，笔者对2007年河北省一道相关中考题的答题情况进行了分析，并提出了几点有关提高学生描述性化学实验题解题能力的教学建议。
1 问题的提出及分析
2007年河北省中考试题的第36题为：“用你组装的装置收集氧气，如何知道氧气已收集满?”笔者有幸参加了阅卷工作，将学生试卷中出现频率较高的不规范答法罗列如下：
通过对上表中出现的问题进行分析，笔者将学生在答题时出现的问题归因如下：第一，学生对实验根本就不了解，只是猜答案或者乱写。见考生答案1；其次，有的学生对知识有一定的了解，但是掌握不准确，见考生答案2、3、4；再次，还可以看出有一部分学生对实验原理有正确的认识，但是语言表达不准确，见考生答案5。
针对第一种情况，我们只需对学生的学习态度加以端正即可，每一个认真学习的学生都不会写出这样毫无道理的答案。从提高学生解题能力的角度出发，我们重点对后两种情况进行了分析，认为学生不能准确描述实验是由以下两种原因造成的：
策略为从“视觉形象——言语信息——化学原理”等方面对实验操作及现象进行“三重表征”。
三重表征的目的是将实验所承载的视觉形象、言语信息和化学原理三方面的知识有效地联结起来，学生在用视觉形象和言语符号双重表征实验现象的基础上，充分理解现象背后的化学原理。即用实验原理来解释实验现象，用言语信息来表达实验现象，反过来通过对实验现象的观察来促进对实验原理和言语信息的记忆。形成如下图(图1)所示的三维知识结构：
实施“三重表征”具体措施为：首先，在实验前跟学生讲清楚实验原理，根据这些原理推测将会看到哪些实验现象；然后，根据推测的结果引导学生对实验进行观察，提醒学生观察的关键时刻和所要观察实验装置的关键部位；观察之后及时组织学生对实验过程进行思考和复述。思考的内容为：观察到的现象是不是和预先推测的情况相符?哪些地方不相符，为什么?哪些现象反映了哪些化学性质?复述的任务为将对实验的观察用语言表达出来。教师可以带领全班同学一起对实验进行复述；也可以在同学们进行回忆和思考之后，由教师来提问；或者让学生两两之间进行提问并相互检查；再或者教师也可以让学生以实验报告的形式对实验进行复述。复述的过程也是一个思考的过程，学生不仅回忆了刚刚观察到的现象，同时对语言进行了组织和精致。
2.2 教会学生捕捉关键实验现象，培养学生严谨的科学态度
在观察实验时缺乏思考，被一些无关的实验现象所吸引而忽视一些关键性的实验现象，是学生理解了化学原理但是却不能准确描述的主要原因。为了提高学生捕捉关键实验现象的能力，培养严谨的科学态度，首先，教师可以让学生带着目的去观察，在实验预习时就鼓励学生思考要观察什么，重点观察哪里，何时进行观察，预期的实验现象是什么等等。例如，在排水法收集氧气实验中，教师可以和学生一起讨论得出结论：将集气瓶口有大量的气泡冒出作为观察目的，观察时机为集气瓶中的水将被排尽的时候，观察点应为瓶口，目标现象是瓶口有大量的气泡冒出，然后再进行实验和观察。其次，教师可以在实验过程中进行提问，激发学生思考。如，带火星的木条为什么放在瓶口，放在瓶中行不行?集气瓶的上方行不行?这样学生就可以把注意力集中在对被提问的内容上。提问还可以放在结束之后，实验结束后学生紧接着对刚刚观察的实验进行思考，并回答老师提出的问题。如果是演示实验，教师也可以边演示边提问。另外，学生还应能辨别实验现象和实验结果。例如，氧气收集满时的实验现象是“集气瓶口有大量的气泡冒出”而不能说成“集气瓶口有大量的氧气冒出”。要求学生做到这一点，教师要向学生讲清楚哪些属于可以观察到的现象，哪些属于物质的本质属性。
2.3 提高教师语言表达的科学性
在阅卷过程中“水槽中有大量的气泡产生”这个答案出现的频率很高，针对这一现象我们不排除教师本身表达有误的可能性。通过调查还发现，在对向上排空气法收集氧气的验满实验进行复习时，有的教师只提示学生用带火星的木条进行检验，并没有提到“复燃”。教师只给学生一个提示，但是久而久之，学生头脑当中“复燃”的概念就会淡化，对实验的复述自然就不完整。为了避免出现这些问题，我们建议教师在实验教学中，一方面要在实验之前就对相关实验现象有一个客观准确的把握，对容易发生错误的部分着重给予关注。如，在本实验中带火星的木条是放在“瓶中”还是“瓶口”；气泡冒出的位置是在“水槽中”，还是“集气瓶中”，还是“集气瓶口”等等。另一方面教师要学会对自己的语言表达进行反思，看看有没有出现类似于上述提到的诸如表述不完整或其他容易让学生产生误解的表达习惯。
为了达到以上目标，我们建议教师：(1)使用微格教学，对自己的课堂教学进行录音录像，然后对自己的语言表达进行反思；(2)教师之间可以相互听课，相互“挑毛病”，这样有助于发现自己意识不到的问题，共同进步；(3)在教学过程中，教师还可以通过提高或降低声音，加快或放慢语速，来表明他们正要说的是关键信息，来吸引学生的注意力。
结语
我们要求学生描述化学实验的目的并不是在考查学生的语言表达能力，而是通过这种方式增进学生对实验过程的理解和掌握。但是作为一种提取方式，语言表达的科学性在某种程度上反映了学生头脑中知识的掌握情况。我们希望上述意见和建议能够为广大一线教师的教学工作提供参考和帮助。
关键词：中学化学；描述性实验题；教学建议
文章编号：1005-6629(2008)12-0029-02
中图分类号：G633.8
文献标识码：B
化学是一门实验学科。学生在实验中捕捉到关键的实验现象，并能用条理清晰的语言来表达和解释实验现象，说明实验过程，体现了学生对实验原理、过程和方法的理解和掌握程度。中学化学实验题当中就有这样一类题型，要求学生对化学实验某一阶段的操作、现象或原理进行描述，以检验学生对实验的理解和掌握，我们称之为描述性实验题。针对这一类题型，笔者对2007年河北省一道相关中考题的答题情况进行了分析，并提出了几点有关提高学生描述性化学实验题解题能力的教学建议。
1 问题的提出及分析
2007年河北省中考试题的第36题为：“用你组装的装置收集氧气，如何知道氧气已收集满?”笔者有幸参加了阅卷工作，将学生试卷中出现频率较高的不规范答法罗列如下：
通过对上表中出现的问题进行分析，笔者将学生在答题时出现的问题归因如下：第一，学生对实验根本就不了解，只是猜答案或者乱写。见考生答案1；其次，有的学生对知识有一定的了解，但是掌握不准确，见考生答案2、3、4；再次，还可以看出有一部分学生对实验原理有正确的认识，但是语言表达不准确，见考生答案5。
针对第一种情况，我们只需对学生的学习态度加以端正即可，每一个认真学习的学生都不会写出这样毫无道理的答案。从提高学生解题能力的角度出发，我们重点对后两种情况进行了分析，认为学生不能准确描述实验是由以下两种原因造成的：
策略为从“视觉形象——言语信息——化学原理”等方面对实验操作及现象进行“三重表征”。
三重表征的目的是将实验所承载的视觉形象、言语信息和化学原理三方面的知识有效地联结起来，学生在用视觉形象和言语符号双重表征实验现象的基础上，充分理解现象背后的化学原理。即用实验原理来解释实验现象，用言语信息来表达实验现象，反过来通过对实验现象的观察来促进对实验原理和言语信息的记忆。形成如下图(图1)所示的三维知识结构：
实施“三重表征”具体措施为：首先，在实验前跟学生讲清楚实验原理，根据这些原理推测将会看到哪些实验现象；然后，根据推测的结果引导学生对实验进行观察，提醒学生观察的关键时刻和所要观察实验装置的关键部位；观察之后及时组织学生对实验过程进行思考和复述。思考的内容为：观察到的现象是不是和预先推测的情况相符?哪些地方不相符，为什么?哪些现象反映了哪些化学性质?复述的任务为将对实验的观察用语言表达出来。教师可以带领全班同学一起对实验进行复述；也可以在同学们进行回忆和思考之后，由教师来提问；或者让学生两两之间进行提问并相互检查；再或者教师也可以让学生以实验报告的形式对实验进行复述。复述的过程也是一个思考的过程，学生不仅回忆了刚刚观察到的现象，同时对语言进行了组织和精致。
2.2 教会学生捕捉关键实验现象，培养学生严谨的科学态度
在观察实验时缺乏思考，被一些无关的实验现象所吸引而忽视一些关键性的实验现象，是学生理解了化学原理但是却不能准确描述的主要原因。为了提高学生捕捉关键实验现象的能力，培养严谨的科学态度，首先，教师可以让学生带着目的去观察，在实验预习时就鼓励学生思考要观察什么，重点观察哪里，何时进行观察，预期的实验现象是什么等等。例如，在排水法收集氧气实验中，教师可以和学生一起讨论得出结论：将集气瓶口有大量的气泡冒出作为观察目的，观察时机为集气瓶中的水将被排尽的时候，观察点应为瓶口，目标现象是瓶口有大量的气泡冒出，然后再进行实验和观察。其次，教师可以在实验过程中进行提问，激发学生思考。如，带火星的木条为什么放在瓶口，放在瓶中行不行?集气瓶的上方行不行?这样学生就可以把注意力集中在对被提问的内容上。提问还可以放在结束之后，实验结束后学生紧接着对刚刚观察的实验进行思考，并回答老师提出的问题。如果是演示实验，教师也可以边演示边提问。另外，学生还应能辨别实验现象和实验结果。例如，氧气收集满时的实验现象是“集气瓶口有大量的气泡冒出”而不能说成“集气瓶口有大量的氧气冒出”。要求学生做到这一点，教师要向学生讲清楚哪些属于可以观察到的现象，哪些属于物质的本质属性。
2.3 提高教师语言表达的科学性
在阅卷过程中“水槽中有大量的气泡产生”这个答案出现的频率很高，针对这一现象我们不排除教师本身表达有误的可能性。通过调查还发现，在对向上排空气法收集氧气的验满实验进行复习时，有的教师只提示学生用带火星的木条进行检验，并没有提到“复燃”。教师只给学生一个提示，但是久而久之，学生头脑当中“复燃”的概念就会淡化，对实验的复述自然就不完整。为了避免出现这些问题，我们建议教师在实验教学中，一方面要在实验之前就对相关实验现象有一个客观准确的把握，对容易发生错误的部分着重给予关注。如，在本实验中带火星的木条是放在“瓶中”还是“瓶口”；气泡冒出的位置是在“水槽中”，还是“集气瓶中”，还是“集气瓶口”等等。另一方面教师要学会对自己的语言表达进行反思，看看有没有出现类似于上述提到的诸如表述不完整或其他容易让学生产生误解的表达习惯。
为了达到以上目标，我们建议教师：(1)使用微格教学，对自己的课堂教学进行录音录像，然后对自己的语言表达进行反思；(2)教师之间可以相互听课，相互“挑毛病”，这样有助于发现自己意识不到的问题，共同进步；(3)在教学过程中，教师还可以通过提高或降低声音，加快或放慢语速，来表明他们正要说的是关键信息，来吸引学生的注意力。
结语
我们要求学生描述化学实验的目的并不是在考查学生的语言表达能力，而是通过这种方式增进学生对实验过程的理解和掌握。但是作为一种提取方式，语言表达的科学性在某种程度上反映了学生头脑中知识的掌握情况。我们希望上述意见和建议能够为广大一线教师的教学工作提供参考和帮助。