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1．慢餐是要慢慢吃饭，但慢慢吃饭却不能代表慢餐。如果我们脱离了中国饮食文化去研究慢餐，或者是片面的将其理解为“慢慢吃”，那么，我们就永远也无法知道慢餐意味着什么。
慢餐闲话
【摘 要】
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1．慢餐是要慢慢吃饭，但慢慢吃饭却不能代表慢餐。如果我们脱离了中国饮食文化去研究慢餐，或者是片面的将其理解为“慢慢吃”，那么，我们就永远也无法知道慢餐意味着什么。
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2008年11期
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