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慈菇是我国特产,其富含营养,利用和开发慈菇菜品,将拓宽食物源,有利于人们的饮食生活.
浅谈慈菇的食用价值和慈菇肴馔
【摘 要】
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慈菇是我国特产,其富含营养,利用和开发慈菇菜品,将拓宽食物源,有利于人们的饮食生活.
【机 构】
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江苏宝应县教育局!225800
【出 处】
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中国烹饪研究
【发表日期】
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1994年3期
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