药材生产“闯三关”等

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  在长期的药材生产实践中,我们常遇到三大难关,这就是市场关、出苗关和除草关。如果能闯过这三大难关,我们的药材生产就能胜券在握了。
  第一关:市场关
  市场行情是药材生产获得较好收益的重要一环。也只有好的市场行情,我们的药材种植才能获得好的收益。怎样才能让我们种植的药材卖上好的价格呢?这就要我们对所种药材品种进行科学的预测了!如何科学地预测药市行情呢?这就需要我们对所种药材的需求量、库存量、生产发展情况进行全面地调查研究,尽可能地选择那些库存量少、生产发展萎缩、市场需求量大、供不应求、有上升趋势的药材品种进行种植。而市场行情千变万化,“供不应求”很难把握,这就需要我们付出很多辛劳,多调查、多咨询、多研究,尽可能地对所种药材品种的市场走势做出准确判断。只有这样,我们才能选择出市场行情好的药材品种。
  第二关:出苗关
  在我们的药材生产中,所种药材能出苗、出好苗也是非常重要的一关。为什么这样说呢?因为大多药材的出苗不同于常规的农作物,如玉米、小麦、水稻、棉花、油菜等作物种子出苗快,顶土能力强。而大多药材的种子比较小,顶土能力弱,而出苗时间又长,如桔梗、柴胡、白芷等品种在温度、湿度都适宜的情况下也需15-20天才能出苗。所以,如果不能保持足够的时间的湿度,这些药材就很难出苗。这就需要我们采取保护措施,如用农作物秸秆或地膜覆盖的方法保证湿度,以利出苗。只有所种药材出齐苗、出好苗,才能保证药材的产量,并最终保证药材生产的成功。
  第三关:除草关
  药材生产是一个劳动密集型的行业,特别是药田除草麻烦又辛苦。稍有不慎,所种药材有可能就被草“吃”掉,从而导致药材生产的失败。这是什么原因呢?这是因为好多药材大都是多年生植物,种子较小,出苗本来就难,而又在前三个月长势极慢,哪能竞争过长势极快的杂草呢?所以,除草稍慢的话,药苗就有可能被杂草吞掉的可能。最终导致药材生产的失败。特别是药材的规模生产,除草就是其非常重要的一关了。好在这方面我们已开发出了药田专用除草剂,并研究了一整套药田化学除草新技术,可大大缓解药田除草的劳动强度,并大幅度提高了药田除草的效率。
  闯过市场关,我们的药材就能赶上一个好行情,卖上一个好价格;闯过出苗关、除草关,我们的药材就会有一个好产量。好行情加上好产量,我们的药材生产就会有一个好的收益,我们的药材生产才会最终走向成功。
  236800安徽省亳州市中药材交易中心东路28-11号 宫光前
  电话:0558-5589213
  金针菇常见生理性病害的防治
  1 针状菇。主要表现为子实体上部尖细,菌柄稍粗,呈针状。主要原因是二氧化碳浓度太高,抑制了菌盖的生长。防治方法是:保证良好的通风条件,避免开袋过迟,套袋后每天要进行一次通风换气。
  2 提前开伞。子实体还没有充分发育成熟,菌盖却偏大,过早开伞。主要原因是与菌袋质量有关,其次要看是否被细菌、真菌污染;再者与出菇过程中空气、光线、湿度、温度有关,另外还有可能是辅料麸皮含量过低所致。防治办法是:严把灭菌、接种关,出菇期空气、光线、湿度协调好,一般品种出菇温度不高于15℃,麸皮含量不低于20%,这样才能使菌丝粗壮、产量高。
  3 水菇。所谓“水菇”,是指子实体就像在水中浸泡过一样,呈半透明状,几乎没有商品价值。主要原因是:温度高、喷水太多,水分蒸发慢,水分都存留在子实体上。防治办法是:喷水次数不应太多,菇房空气湿度应保持在80%左右,定期通风。
  4 菌柄基部茸毛联结。子实体基部茸毛多少直接影响到金针菇的商品价值。主要原因是与湿度和空气有关。防治办法是:避免空气湿度过干或过湿,否则就容易产生茸毛;另外,在幼菇期容易出现二氧化碳浓度过高、氧气不足,因此应增加袋内含氧量。
  5 侧生菇。主要表现为子实体不是从培养料表层长出,而是多数都长在菌袋侧壁上。主要原因是:培养料装袋过松,培养料脱离菌袋就极易长出子实体,消耗养分。防治办法是:培养料装袋时一定要松紧一致,尽量使用装袋机,避免出现菌袋过松现象。
  277300山东省枣庄市峄城区恒盛食用菌推广站 于恒
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