人体长高主要取决于人体长骨的发育，尤其是大腿股骨和小腿胫骨。这些长骨发育要靠有机物生成和骨盐的沉积。有机物主要是蛋白质，骨盐主要是钙、磷及钾、镁、钠等，要想孩子长得高大，除了运动、睡眠外，还要借助于富含这些营养成分的食物。以下增高食谱可供父母参考使用。
　　黄芪猪肝汤
　　材料：黄芪30克，五味子3克，猪肝50克，猪腿骨500克。
　　做法：猪肝清水洗净，切片备用，猪腿骨洗净剁块，与黄芪、五味子一起入锅加水。用文火煮一个小时，滤出骨渣和药渣。猪肝片放入骨汤内煮熟，调味，吃猪肝喝汤。
　　功效：据研究每100克猪肝含蛋白质21克，钙11毫克、磷270毫克及多种维生素。猪腿骨含钙、磷、镁、铁、钾等，配黄芪、五味子有利于蛋白质、钙磷成分吸收和孩子生长发育。
　　鸡肝蛋皮粥
　　材料：鸡肝50克，鸡蛋1个，大米100克。
　　做法：煮粥至大米开花为宜，鸡肝洗净剁碎，用香油炒热待用。鸡蛋入锅煎成蛋饼，切碎，与鸡肝一起入锅，煮至粥稠，加味调料食用，每天2～3次。
　　功效：每百克鸡肝含蛋白质18克，钙21毫克、磷260毫克及丰富维生素A，鸡蛋富含卵蛋白及丰富的钙、磷等孩子生长发育所需要的营养成分。
　　牡蛎肉汤
　　材料：新鲜牡蛎肉100克，生姜丝少许。
　　做法：牡蛎肉洗净入砂锅内，加生姜丝少许，加适量清水，用中火煨成浓汤，再入少量调味料即可。
　　功效：牡蛎富含蛋白质、糅类、脂类及钙、磷等无机盐和各种矿物质，是极好的增高食品。猪骨菠菜汤
　　材料：新鲜猪脊骨250～500克，菠菜200克。
　　做法：猪脊骨洗净、切碎后放入砂锅，加适量清水煮两小時。后将洗净菠菜入汤，再煮3分钟，加入调料即可。
　　功效：猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜所含的酶对胃、胰腺的分泌功能有良好促进作用。本食谱能全面地补充蛋白质和镁、钙、磷等孩子生长发育所需的无机元素。