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期刊论文
春在荠菜马兰头
春在荠菜马兰头
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kekedala
【摘 要】
:
1、二三月间,田野里最时令的野菜,当数马兰头。如果春天是一部大片,那马兰头无疑是影片公映前吊人胃口的精彩片花。而要是将春天的野菜罗列成一支浩荡的队伍,马兰头则是名副其实
【作 者】
:
王征宇
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2010年4期
【关键词】
:
马兰头
荠菜
野菜
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1、二三月间,田野里最时令的野菜,当数马兰头。如果春天是一部大片,那马兰头无疑是影片公映前吊人胃口的精彩片花。而要是将春天的野菜罗列成一支浩荡的队伍,马兰头则是名副其实的开路先锋。
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