水的沸腾观察实验

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华东版初二的物理教材安排了一个学生实验“观察水的沸腾”.用酒精灯通过石棉网对烧杯中的水加热,观察温度计的示数和水汽化情况.该实验看似简单,未能引起大多数老师的重视,但结果十有八九是失败的.
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