【摘 要】
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中国的土地资源稀缺,粮食安全问题不仅是国民经济中＂牵一发而动全身＂的关键经济问题,更是事关社会稳定的重要政治问题。苜蓿是牧草之王,产量高、草质好,具有很高的营养价值。苜
【机 构】
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中国农业科学院农业经济与发展研究所
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中国的土地资源稀缺,粮食安全问题不仅是国民经济中＂牵一发而动全身＂的关键经济问题,更是事关社会稳定的重要政治问题。苜蓿是牧草之王,产量高、草质好,具有很高的营养价值。苜蓿草蛋白含量很高,综合营养价值显著高于玉米和小麦等粮食作物,是奶牛健康,进而持续提供优质、高产、安全原料奶的基础。发展苜蓿产业必然要占用一部分耕地,影响到粮食生产。该文的研究就是基于这样一个＂两难选择＂的基本前提下进行的,基本观点就是从经济视角分析苜蓿产业发展中,自始至终都充分考虑了粮食安全这样一个重大的政治问题,所以借用了＂政治经济学＂这
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