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为了解公共饮食服务单位公用餐具消毒质量，加强饮食卫生安全工作，近三年（2001年-2003年）对吉林市丰满区辖区的大、中、小型饭店的消毒餐具进行了细菌学指标（大肠菌群）的检测，现将结果报告如下。
吉林市丰满区餐（用）具消毒质量监测结果分析
【摘 要】
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为了解公共饮食服务单位公用餐具消毒质量，加强饮食卫生安全工作，近三年（2001年-2003年）对吉林市丰满区辖区的大、中、小型饭店的消毒餐具进行了细菌学指标（大肠菌群）的检测，现将结
【机 构】
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吉林省吉林市丰满区疾病预防控制中心,吉林省吉林市丰满区卫生局卫生监督所
【出 处】
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中国饮食卫生与健康
【发表日期】
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2005年5期
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