【摘 要】
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为研究放牧与舍饲两种饲养方式对犏雌牛产奶量与乳品质的影响。本研究选择两种不同饲养方式下的犏雌牛各6头,测定其产奶量,并采集乳样进行奶品质测定。结果表明：与对照组相比,
【基金项目】
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现代农业(肉牛牦牛)产业技术体系建设专项(CARS-38)
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为研究放牧与舍饲两种饲养方式对犏雌牛产奶量与乳品质的影响。本研究选择两种不同饲养方式下的犏雌牛各6头,测定其产奶量,并采集乳样进行奶品质测定。结果表明：与对照组相比,试验组产奶量增加0.99kg（P〈0.05）,蛋白质、非脂乳固体、乳糖、密度、冰点分别提高0.26%、0.51%、0.23%、1g/cm3、0.029℃,而脂肪、总固、酸度比对照组低0.54%、0.05%、0.35°T,差异均不显著（P〉0.05）。即在本试验条件下,全舍饲养殖方式显著提高了犏雌牛的产奶量,但未对犏雌牛的乳品质产生显
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