美国FDA发布无谷胶标签指南

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美国FDA发布了一份针对小型食品企业的指南,以帮助它们遵守联邦关于在食品上自愿标注“无谷胶”的新规定。该《小企业行为指南》为小企业提供了一份平实的、关于FDA使用“无谷胶”标签的有关规定的问答综述。FDA于2013年8月份公布了关于使用无谷胶标签的最终规定,使得消费者尤其是 The U.S. FDA issued a guideline for small food businesses to help them comply with the federal new regulation on voluntary labeling of foodstuffs. The Guide to Small Business Conduct provides small businesses with a balanced overview of questions and answers about the FDA’s use of the “gluten-free” label. In August 2013, the FDA released the final rule regarding the use of gluten-free labels to enable consumers, especially
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