【摘 要】
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木薯是工业淀粉原料之一，随着科学技术的发展，木薯在能源发展中的应用也逐渐被重视．因为其可用于制作酒精，继而作为燃料使用。木薯一般经过种植、收获、去皮、粉碎、去毒等加工工
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木薯是工业淀粉原料之一，随着科学技术的发展，木薯在能源发展中的应用也逐渐被重视．因为其可用于制作酒精，继而作为燃料使用。木薯一般经过种植、收获、去皮、粉碎、去毒等加工工艺制成粉状、颗粒或块根。目前我国使用木薯主要用于提取淀粉，供食用或用作糊料，可以磨成粉状、做面包、做成木薯淀粉等，还可以制成酒精饮料、燃料等，另有一小部分用于饲料中，随着木薯的广泛使用，其逐渐获得“淀粉之王”和“能源生物”的美誊。文章对木薯在饲料中的应用现状与发展趋势做了分析与探讨。
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