【摘 要】
：
研究了三种不同粽叶对油脂的吸附性能,用控制变量法确定了粽叶吸附油脂的最佳吸附条件（吸附时间、温度、pH）,并在最佳吸附条件下观察对比三种粽叶对油脂的吸附性能.由单因素实
【机 构】
：
上海理工大学公共实验中心,上海理工大学理学院
【基金项目】
：
上海理工大学“精品本科”系列研究项目
论文部分内容阅读
研究了三种不同粽叶对油脂的吸附性能,用控制变量法确定了粽叶吸附油脂的最佳吸附条件（吸附时间、温度、pH）,并在最佳吸附条件下观察对比三种粽叶对油脂的吸附性能.由单因素实验结果得出粽叶吸附油脂的最佳条件为：温度为50℃、pH为5、吸附时间为2小时.对比发现新鲜粽叶及烘干保存的粽叶的油脂吸附量均明显大于返青粽叶,各为：新鲜粽叶1.7664g/g,烘干粽叶1.7150g/g,返青粽叶0.8275g/g.采用扫描电子显微镜拍摄对比照片,从粽叶的微观结构方面阐述了新鲜粽叶对油脂具有良好吸附性能的原因.
其他文献
美国的高等教育可以说是世界上优秀教育的蓝本.美国的历史并不久远,但其在经济、科技乃至整个社会高度发展堪称世界一流,这一切与美国发达的高等教育是息息相关的.作为美国高
目的探讨精细化岗前培训对新护士职业认同水平的影响。方法选取新入职的73名护士为研究对象,实施精细化岗前培训,内容包括基础理论、礼仪、沟通技能和专业技能培训。分别于培
“双创”即“大众创业、万众创新”。本文调查安徽高职院校,分析“双创”师资建设主要存在如下问题:重形式、轻实效;重短期,轻长期;重校内,轻校外。基于此本文提出高职院校“
文章根据安徽省水运发展现状,浅析了“十三五”期间集团公司发展内河航运的优势和机遇,探讨了“十三五”期间加大水运投入,构建现代港口群,将合肥打造成江淮航运中心,开发与
食品添加剂的安全问题越来越受到消费者的关注,为保证其安全性,国际上食品添加剂的安全评估过程中普遍采用了风险分析技术.风险分析中的风险评估环节是一个以科学为依据的过
探讨应用ARMA模型拟合时间序列的方法,并将其应用于路面性能预测,为路面养护管理部门提供决策依据。利用SPSS软件对某高速2001年~2008年的路面性能评价指标PCI的调查数据进行
1 问题的提出 沛城煤矿为小型矿井,采用竖井下山开拓,中央混合抽出式通风。中央风井安装2台4-72-11№20B离心式通风机,1台运转,1台备用。中央风井回风风量24m~3/s左右,扇风
以高校助学金等级评定工作为研究对象,采集忻州师范学院学生相关数据,初步制定助学金评定指标体系,通过可视化分析法对数据特征之间、数据特征与标签数据间的关系进行探索性
数学意识是学生在从事数学智力活动的原动力，为智力因素的释放提供更大的能量，是学生数学修养水平的一个心理标志。良好的数学意识可以使学生解决数学问题的心理活动过程更加有
<正> 苹果汁酸甜适口,在风味和营养上,尤其是维生素的保存均较其它制品好,所以,它是苹果加工品中最接近鲜果的制品。如果再加上精美别致的小包装,更受消费者欢迎。另外,苹