【摘 要】
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牛乳制品中钙刺激胃酸分泌和抑制肠内容物的溶细胞活性。本文对低钙牛乳、一般乳制品(普通牛乳、酸化乳、巴斯德消毒的酸乳)喂养的大鼠对沙门菌感染的抵抗力作了研究。
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牛乳制品中钙刺激胃酸分泌和抑制肠内容物的溶细胞活性。本文对低钙牛乳、一般乳制品(普通牛乳、酸化乳、巴斯德消毒的酸乳)喂养的大鼠对沙门菌感染的抵抗力作了研究。
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