【摘 要】
：
本文对从新疆库尔勒香梨的酒精发酵液中分离得到的两株优良香梨酵母XL1和XL2的耐糖性、耐酒精度、耐SO2能力和凝集性进行了实验.结果表明:在含糖量为50%,酒精度为20%,SO2浓度
【机 构】
：
新疆农业大学食品科学系,新疆军区卫生防疫大队
论文部分内容阅读
本文对从新疆库尔勒香梨的酒精发酵液中分离得到的两株优良香梨酵母XL1和XL2的耐糖性、耐酒精度、耐SO2能力和凝集性进行了实验.结果表明:在含糖量为50%,酒精度为20%,SO2浓度为250mg/L时XL1和XL2均可发酵且凝集性强.XL2对糖度、酒精度的耐性均大于XL1,但对SO2的抵抗力小于XL1.
其他文献
小绿叶蝉是茶树的重要害虫,主要以化学农药防治。本研究表明,利用800万孢子/ml 球孢白僵菌防治小绿叶蝉,死亡率达85%以上,圆孢虫疫霉,在相对湿度80%以上和虫口密度大时流行,
锦橙(Citrus sinensis Osbeck)采前喷钙,可明显提高果皮、囊壁和果汁中钙的含量,加喷 IAA 后,由于激素的调控,进一步促进钙向果实内部运输,从而促进果实糖分累积,提高 Vc 含
研究了在常温（18±1℃）贮藏条件下，两种不同浓度的1-MCP处理对两种不同成熟度的“988”系秋番茄果实采后生理生化及贮藏效果的影响。结果表明：1-MCP处理显著抑制了果实硬度的
针对枣泉煤矿12205工作面运输巷围岩地质条件变化复杂,原有支护不能有效控制围岩变形,采用数值模拟和现场监测的方法,对该巷道支护方式进行优化研究,提出了优化后的支护方式
本文报道植酸复配苯甲酸和柠檬酸对荔枝果实的保鲜效果.新鲜荔枝经复配植酸保鲜剂处理5～10min,3±1℃贮藏40d,根据果皮褐变,感官指标,腐烂程度和营养成分的变化评定保鲜效
本文结合历史学科特点,从应用初中历史课堂教学方法的重要意义分析入手,着重针对应用初中历史课堂教学方法有效对策的提出、优化展开讨论。
为解决深部复杂区域高应力破碎围岩巷道支护难度大的问题,采用相似模拟、数值模拟和理论分析的方法对预应力协同支护技术进行研究,通过松动圈测试确定巷道顶、底板及两帮的松
以孔子为代表的先秦儒家针对"礼崩乐坏"的乱世提出复礼正乐的主张,继承和发展周代的礼乐制度,以"正名"来拨乱返正,正本清源;以"和谐"来突出文艺的特征;以"诗教"来实施文艺的
为解决煤矿深部高应力软岩巷道变形破坏的问题,采用理论分析及现场观测的手段,提出了"三锚"耦合支护技术,通过对巷道围岩浅深孔注浆及巷道支护参数优化,使围岩成为承载的主体
小组合作学习是让学生参与课堂,真正成为课堂主人最常用的学习方式。就如何在汽车维修业务接待课堂上有效开展小组合作学习,本文根据作者这几年的从教经验,从三个方面进行了