一、选用良种
　　
　　可选抗病、抗逆性强。适宜春季、麦茬栽培的优良品种，如子弹头二号、红椒八号等。
　　
　　二、培育壮苗
　　
　　朝天椒宜大苗栽植，苗龄以60～70天为宜。为了保证茁壮，应采取阳畦或小弓棚育苗。春椒可在2月下旬开始育苗。麦茬椒应在3月下旬育苗。苗床上应散碎肥沃，这是培育壮苗的关键。如施用化肥，每平方米15厘米厚的苗床土掺入氮磷钾三元素(各含16％)复合肥0.2公斤，硼、锌肥5克，另加0.5公斤草木灰。苗床土配制后进行消毒，每平方米15厘米厚的苗床土掺入50％的多菌灵可湿性粉剂20克，或70％的甲基托布津可湿性粉剂20克，可防治立枯病、炭疽病。为了防治地下害虫，每平方米15厘米厚的苗床土掺入2.5％的敌百虫可湿性粉剂100克，能杀死骷髅、蛴螬等。播种前将种子暴晒2～3天，然后用10％的高锰酸钾水溶液浸泡15分钟，再捞出冲洗干净，即可播种。播种后，应对苗床增温，即把地膜封严，提高土壤温度，白天温度控制在20℃，夜晚温度控制在10℃，10天左右即可出苗。应把苗育足。春椒每栽1亩应育苗20平方米，需种子150克。麦茬椒每栽1亩应育苗25平方米。需种子250克。苗出土后。应及时放风排湿，防止苗旺长，苗棚内白天温度控制在25～30℃，夜晚温度控制在15～20℃。由于早春自然光较弱，苗棚内光照普遍不足。应于晴朗的中午前后揭膜，增加光照强度。抑制苗徒长。另外，移栽前15天，应控制肥水，加大放风量。进行炼苗、蹲苗，防止出现高脚苗、旺长苗。
　　
　　三、定植
　　
　　朝天椒喜湿怕水，宜选择保肥、松散通气的壤土、沙壤土或黏壤土。土壤的PH值以6.5～8为宜。每亩可施充分腐熟的优质农家肥3～5立方米。或氮磷钾三元素(各含16％)复合肥50～80公斤，可根据土地肥力适当增减。为了便于排灌，应采用高畦栽培，畦宽0.6～1米(栽2～3行)，畦与畦之间沟宽0.2米，畦的垂直高度为0.2米，这样雨大时可及时排水。天旱时只浇沟中。保持畦面疏松透气。有利苗生长发育。为了通风透光，畦宜选南北方向。定植前对苗床浇1次透水，促进苗生发新根，以便于起苗。起出的苗应随起、随栽、随浇定苗水，为了促进苗早发快长，可在定苗水中加入速效化肥，每亩用尿素4公斤，磷酸二氢钾2公斤，溶入1500公斤水中。
　　
　　四、田间管理
　　
　　1、中耕培土及时中耕培土，可促进朝天椒根系生长发育，提高土壤温度，有利保墒。土壤水分较多时。中耕还可散湿，有利根系生长。
　　2、追施肥料　春椒如基肥充足，可根据植株长势适当追肥。追肥对麦茬椒特别重要，可适当早追肥，在底肥充足的前提下，可追施碳酸氢铵50～60公斤，过磷酸钙50～60公斤。硫酸钾20～30公斤。如进行叶面喷肥更好，可喷0.3％的氮磷钾三元素(各含16％)复合肥水溶液50～60公斤。生育期可喷3～5次。
　　3、浇水排水　朝天椒根系浅，怕旱怕涝，特别是盛果期。如缺水，产量会严重受影响。应小水勤浇，保持土壤湿润。高温天气忌中午浇水，以免降低土壤温度，造成落叶、落花、落果。
　　4、摘心打顶　朝天椒枝型层次明显，一为主茎果枝，二为侧枝果枝，三为副侧枝果枝。其主要产量为副侧枝的果实组成，因此，主茎一现蕾应进行人工摘心，促发侧枝。副侧枝若发生晚。果实不能成熟，应及时摘除。
　　
　　五、病虫害防治
　　
　　1、病害危害朝天椒的病害有猝倒病、立枯病、病毒病、疫病等，应及早防治。且要坚持防重于治的原则。7～8月为疫病多发阶段，每7～8天喷1次药，可选用多菌灵、百菌清等进行喷施。
　　2、虫害主要有棉铃虫、烟青虫和玉米螟等，可用高效氯氰菊酯3000倍液或凯撒乳油5000倍液等进行喷施。平时要勤查细看，要在虫少且小时防治。天气干旱时要注意防治红蜘蛛、蚜虫等。
　　
　　(作者单位：152200黑龙江省绥棱县农业技术推广中心)