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本文在对恒定市场份额（CMS）模型的演变历程和应用现状做出评述的基础上，对其存在指标设定不对称和指标含义不明确的不足进行了修正；然后基于修正的CMS模型从需求、结构和竞争力三个维度对1992-2008年中国畜产食品出口贸易的波动效应及各影响因素的作用强度和变化趋势进行了实证分析。研究表明，在贸易发展的不同阶段，需求、结构和竞争力对中国畜产食品出口波动的作用程度不尽相同。其中，不断变化的市场需求是主导中国畜产食品出口波动的主要原因，而畜产食品出口市场高度集中、出口产品结构不合理以及出口竞争力下降是制约中国畜产食品出口稳定增长的重要原因。