苹果霉心病又称“三腐病”(心腐病、红腐病、果腐病)，是一种弱寄生菌引起的病害。该病发生最突出的特点是“三专”(专门袭击苹果树、专门腐蚀果实、专门攻击苹果的心脏)，即受害果实先从果心开始，逐渐向外扩展霉烂。
　　
　　1 苹果霉心病发生特点
　　
　　分析苹果霉心病发生的特点，概括起来主要是“三多”、“三窄”、“三广”、“三易”。
　　
　　1.1“三多”
　　一是菌源多，苹果霉心病是由半知菌亚门真菌链格孢菌(黑色菌丝体)、镰刀菌(白色或桃红色霉状物)、棒盘孢菌(灰白色稀疏霉状物)、头孢霉菌(灰色菌丝体)、拟茎点霉菌、青霉、粉红聚端孢菌(红色或粉红色霉层)等真菌引起的病害；二是危害症状类型多。当苹果受害后，会出现3种类型的症状：①霉心型，在心室内产生灰绿、灰白、灰黑等颜色的霉状物，该霉状物仅局限于心室。心腐型，果心区果肉从心室向外层腐烂，严重时可使果肉烂透，直到果实表面，腐烂果肉味苦：轻病果可正常成熟，但在成熟期至采收后果实心室仍可发病。异果型，病果在树上偶有果面发黄、果形不正或着色较早的现象，但一般症状不明显，不易发现；三是病果颜色多变，苹果受害后，果心充满白色，或粉红色，或灰绿色或黑色霉状物。严重时果面可见到形状不规则湿腐斑块。由于引发病菌不同。有的仅局限心室变褐，产生霉状物形成霉心。有的导致果肉不同程度腐烂。
　　
　　1.2 “三窄”
　　一是寄主范围窄，仅危害苹果；二是危害器官窄，仅危害果实；三是传播途径窄，病菌产生的分生孢子借气流从开裂的花瓣、雌雄蕊、花萼侵入，先在花柱上定殖，然后向萼心间和心室扩展，进入果心后呈潜伏状态，到果实采收和贮藏期发病。
　　
　　1.3 “三广”
　　一是分布范围广。苹果霉心病在我国的辽宁、河北、山西、陕西、河南、山东、四川、北京、天津等地都有发生；二是病菌生存途径广，该病病源菌在苹果枝干、芽体等多个部位存活。也可在树体上及土壤等处的病僵果或坏死组织上存活；三是越冬途径广，病菌可在苹果树上的僵果、枯死小枝及落叶中越冬。
　　
　　1.4“三易”
　　一是易感病，幼树的嫁接口及大枝的锯口附近易感病；地势低洼积水，土质瘠薄、板结、黏重及管理粗放的小树、幼树及衰老树易发病；偏施氮肥，树体生长过旺发病重；管理粗放，果园杂草多而茂盛，整枝不合理，枝条过多通风透光差的发病重；雨水多，光照少，高温高湿、长期连阴雨时发病重：苹果品种以金冠、国光、富士等易感病品种发病重；二是易落果，病菌随着花朵开放，首先在柱头上定殖，落花后，病菌从花柱开始向萼心间组织扩展。然后进入心室扩展蔓延或潜伏，导致果实发病，病果极易脱落；三是易烂果，病菌自苹果树的花期开始到果实生长期都可侵染，其中以花期侵染率最高，凡果实萼口宽大、萼筒长的品种均感病，如红星、元帅等，当果实感病后易腐烂，有的霉心果实因外观无症状而被带入贮藏室内，当遇到适宜的外界条件(温度在10℃以上)时就会继续霉烂。
　　　2 防病对策
　　
　　2.1 增强树势
　　通过健身栽培，重点抓好肥水管理，及时修剪果树，以达到增强苹果树势，增强树体抗病能力，增强果实“拒腐”能力之目的。
　　
　　2.2　清除减少病源
　　通过清除苹果树上的病源，重点是要抓住发病时期及时刮除病斑，及时摘除树上的异果(僵果、病果、虫伤果)，以达到降低病源基数之目的。
　　
　　2.3搞好清园
　　通过清除苹果树下的病残，重点是要抓好清除落地的病果、病叶、病枝，以达到减少病菌基数之目的。
　　
　　2.4实施化学防治
　　重点喷施10％多抗霉素B可湿性粉剂(宝抗)1200～1500倍液，或3％多抗霉素水剂(多氧清2号)800～1000倍液，或25％咪鲜胺乳油(鲜清)500～1000倍液，于发病初期进行喷雾防治。以达到控制病害发展之目的。
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