红提葡萄着色难的原因探析

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  红提鲜食葡萄品种,以其粒大、晚熟、耐贮运等优良特性,在临渭区得到迅猛发展。2013年笔者在各葡萄园区进行调查,发现有些果园存在果实着色不良的问题,造成了卖果难,价格低,影响了农民的经济收入,这成为困扰当地果农的主要难题之一。根据我区今年葡萄种植现状,对其着色不良的原因从以下三个方面进行分析:
  1 过分追求产量,造成植株负载过量
  葡萄对肥水条件要求较高,单株负载量过大,植株营养不足,树体变弱,最易造成着色不良。栽培上要注意控制负载,调整好树势长相,防止结果过多,达到稳产优质增效的目的。
  2 肥水施用不合理,造成部分元素缺乏
  葡萄生长除所需的氮、磷、钾等各种营养元素之外,还需有机酸、植物生长刺激素等,要求均衡地满足葡萄生长发育需要。有机肥可以满足葡萄的这些需要,在葡萄成熟前一个月,应追施有机肥1次。伴随着果实成熟,葡萄植株为了满足果实内碳水化合物的积累,对钾元素的需要量也比平时显著增加。此时如果缺乏钾肥,就会产生着色不良的现象。生产上除了追施有机肥外,还应增施钾肥,在9月上旬施硫酸钾肥,同时结合药剂防治病虫害,在葡萄成熟期间喷磷酸二氢钾溶液,以增加果实含糖量,提高甜度,促进着色。
  3 气温较高
  今年秋季气温较往年高,气候干旱加剧了高温症状。当果实成熟期温度过高,昼夜温差较小,着色明显变差、变慢。高温导致着色差的主要原因是影响果皮中脱落酸的积累,阻碍了花青素的形成,从而影响葡萄着色。增色剂在葡萄上使用有很好的增糖增色作用。在葡萄果实开始着色时,用脱落酸和乙烯利处理,可加快葡萄着色速度,提早成熟。
  4 改善风光条件
  在葡萄开始成熟前,摘叶转果,改善通风透光条件也可促进果实着色。栽培上还要注意培养利用副梢,增加叶果比,尽可能增加功能叶片,防止植株出现叶部病害及生理病害,造成叶片光合产物不足,营养积累减少,影响葡萄着色。
  乔 伟 苗永玲 程艳丽(陕西省渭南市临渭区农广校 714000)
  板栗黄叶现象的发生与防治
  板栗黄叶有营养方面原因、病虫害方面原因、除草剂残留和生理抑制等方面原因。
  干旱、少雨、光照差、营养不足、树势衰弱、果量偏多、环割环剥不当、剥口太宽、选药不当、混用过多、浓度太高、肥害、施肥量大且过于集中、土壤黏重、通气性差、土壤盐化、排水不良等,都易导致果树叶片发黄。
  1 具体表现为
  (1)凡发生黄叶病的地块,通常土壤pH值偏高。
  (2)页岩地区、石灰岩地区、黄土地或多年种小麦的平地栽植的板栗都容易缺微量元素锰、铁肥。表现为早春长新叶发黄,逐步严重,到夏季叶片枯黄。树生长很慢。
  (3)长期大量施用化学肥料,缺少有机肥。
  (4)长期大量使用化学除草剂,造成除草剂残留。
  (5)黏质土壤,土壤通透性差,加之大量积水,抑制根系呼吸。
  (6)有些病害和虫害会造成板栗黄叶。
  2 防治方法
  (1)清除病源。清除地下的枯枝落叶,烧毁或深埋。
  (2)土壤pH值偏高时,采取土壤调酸的方法.可以喷施一些含铁量高的叶面肥,比如硫酸亚铁,效果很明显。
  (3)减少伤口、保护树干。树干涂白,伤口涂漆,减少环剥环割次数,环剥后及时包扎,严格控制环剥宽度。
  (4)在页岩地区、石灰岩地区、黄土地栗园,春天展叶开始,页面喷肥,隔15天喷1次,一年3次以上。喷肥时间下午5点以后最好。阴天可以全天进行。
  叶面肥配制方法:一喷雾器水15千克,加尿素75克、加磷酸二氢钾50克、加硫酸锰10克、加硫酸亚铁15克(需要热水化开)。
  (5)疏密调光。疏剪下垂枝、内膛徒长枝、直立枝、剪锯口萌枝、根部萌蘖枝、顶部遮阳枝、行间交叉枝、冠内郁闭枝等。
  (6)增施有机肥、磷钾钙肥、多元微肥,培养健壮树势,增强果树抗病力,减少化学肥料的施用。
  (7)增施硫酸亚铁,对缺铁引起的黄叶落叶可控穴灌入人粪尿或3%的硫酸亚铁水溶液。
  (8)深翻熟化土壤,改善根际生态环境,达到根深叶茂。
  (9)多采用人工除草,减少使用化学除草剂,尤其是灭根性除草剂,以免造成除草剂的残留。
  (10)黏质土壤,遇多雨年份,要及时排涝,以免抑制根系呼吸。
  (11)及时进行病虫害防治,避免造成板栗黄叶。
  (12)防治根腐病,灌3%的五氯酚钠溶液或菌必净,检查刮治或包根法治疗腐烂病。
  杨春鹏(河北省兴隆县农牧局 067300)
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