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石刁柏又称芦笋,属百合科多年生雌雄异株草本植物,地上部每年冬季遇霜枯死,以地下茎根在土中过冬.第二年春季气候转暖后,再由地下茎抽生新茎.石刁柏以其嫩茎作为蔬菜食用,含丰富的维生素及钙、铁等营养物质.若出土之前采收为白芦笋,作为罐头食品;出土之后采收为绿芦笋,供鲜吃.
石刁柏栽培技术
【摘 要】
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石刁柏又称芦笋,属百合科多年生雌雄异株草本植物,地上部每年冬季遇霜枯死,以地下茎根在土中过冬.第二年春季气候转暖后,再由地下茎抽生新茎.石刁柏以其嫩茎作为蔬菜食用,含
【机 构】
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牡丹江市蔬菜科学研究所
【出 处】
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吉林农业
【发表日期】
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2005年3期
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