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采用比色法测定南苜蓿、天蓝苜蓿、紫花苜蓿根茎叶中的皂苷含量。以齐墩果酸为标准品，利用香草醛-冰醋酸体系，在545nm处检测，浓度在50μg／mL～150μg/mL范围内线性关系良好，其回归方程为Y=0．0073X-0．2178，相关系数R=0．9994。本法简便、快速、准确、可靠。实验结果表明，南苜蓿、天蓝苜蓿、紫花苜蓿三者中，根中皂苷含量大于茎中和叶中皂苷含量，紫花苜蓿根中皂苷含量略高于其他两种苜蓿；叶中皂苷含量与茎中皂苷含量无明显差异。