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为了实现利用生物酶转化法生产D-对羟基苯甘氨酸,以工程菌E.coli BL21/pMD-T7-dht细胞作酶源,对底物对羟基苯海因到中间体N-氨基甲酰-D-对羟基苯甘氨酸的酶转化条件进行了优化,酶转化的最适温度为37℃,最适pH为9.0。在Tris-HCl,磷酸盐,磷酸盐和硼酸盐4种缓冲体系中,底物对羟基苯海因的转化率相过。菌体细胞经适当冻融后,底物对羟基苯海因的转化率被提高。水溶性有机溶剂DMSF,DMF和Tween-80使对羟基苯海因的转化率降低。转化时底物和菌体的合适比例比30g/L对羟基苯海在和1