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在农业结构调整过程中,既有来自于农业生产经营系统内部的风险,如技术风险、管理风险、部分市场风险等,又有来自于系统外部的风险,如部分自然风险、政策风险、行政干预等;对于农业结构调整中的风险控制应遵循科学性、适度性、分散性及市场性原则;对于一些不可控制的风险,应通过农业保险、农业产业化、定单农业等形式建立风险转移机制.