【摘 要】
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荞麦是一种重要的药食同源杂粮作物,具有良好的药用和营养价值.本文以20个荞麦品种为材料,系统分析了不同荞麦品种种壳的营养功能成分差异.结果 发现:不同荞麦品种种壳的营养成分存在显著差异.黄酮含量以\'正宁红花\'、\'宣威甜荞\'和\'米荞1号\'最高,分别为12.8、12.5和10.6 mg/g,\'定甜2号\'含量最低,比其分别高66.2％、62.3％和37.7％.芦丁含量以\'米荞1号\'最高,为3.66 mg/g,显著高于其他品种.木质素含量以\'米荞1
【机 构】
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山西农业大学农业基因资源研究中心,太原030031;农业部黄土高原作物基因资源与种质创制重点实验室,太原030031;种质资源发掘与遗传改良山西省重点实验室,太原030031
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荞麦是一种重要的药食同源杂粮作物,具有良好的药用和营养价值.本文以20个荞麦品种为材料,系统分析了不同荞麦品种种壳的营养功能成分差异.结果 发现:不同荞麦品种种壳的营养成分存在显著差异.黄酮含量以\'正宁红花\'、\'宣威甜荞\'和\'米荞1号\'最高,分别为12.8、12.5和10.6 mg/g,\'定甜2号\'含量最低,比其分别高66.2％、62.3％和37.7％.芦丁含量以\'米荞1号\'最高,为3.66 mg/g,显著高于其他品种.木质素含量以\'米荞1号\'最高,为34.6％,\'苦刺荞\'含量最低(21.9％),比其高58.1％,而纤维素含量则表现相反.可溶性糖和蛋白质含量在各品种间无明显的变化规律.综合可看出,\'米荞1号\'品种种壳具有较高的营养价值,在荞麦壳制品开发中值得进一步推广应用.
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本文以贵州安顺不同土壤调理粉剂处理下“瀑布毛峰”茶园土壤为供试样品,通过样品测试与理化分析,对CK处理(0 kg/hm2)、A处理(600 kg/hm2)、B处理(750 kg/hm2)和C处理(900 kg/hm2)下茶园土壤重金属含量特征及污染水平进行探讨.结果 表明:不同土壤调理粉剂处理下,研究区域土壤重金属Cr、Hg、Pb、Cu、Zn、Ni、As和Cd的变异程度各异,且土壤中这8种重金属含量也各不相同,其中pH、Cr、Pb和Ni含量在C处理中最高,As、Hg和Cd含量在A处理中最高,Cu和Zn含量
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