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首先采用湿法消解样品前处理方法,探讨了不同元素测定时仪器最佳工作条件、方法的准确性和精密度,然后用火焰原子吸收光谱法对保山绿豆中Fe、Mg、Cu、Cr、Mn、Ni微量元素的含量进行了测定。结果表明,所用测定条件和方法得到的回收率和精密度良好,保山绿豆中Fe、Mg、Cu、Cr、Mn、Ni微量元素含量分别为228.94、1059.18、11.71、20.82、20.49、2.07 mg/kg,特别是对人体健康有益的必需元素Fe和Mg含量相对较高。研究结果可为保山绿豆资源合理开发提供可靠依据。