从温氏黄羽鸡育种说开去

来源 :中国畜禽种业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Shan417
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近年来关于黄羽肉鸡的话题逐步多了起来,黄羽肉鸡是相对于白羽肉鸡而言的,是时下优质鸡的代名词。长期以来由于黄羽鸡生长缓慢、就巢性强、繁殖力低、饲养效益低、不适于集约化饲养,所以在产业发展上明显滞后于白羽肉鸡。但黄羽鸡因之皮薄肉嫩,骨细而软,脂肪分布均匀,食之味美、嫩、滑等特点,加之传统文化的强大影响和渗透力,又使得人们对黄羽肉鸡趋之若鹜。借一句话说,那就是黄羽鸡,想说爱你不容易。
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