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色谱检测技术是畜产品质量安全检测的重要技术手段，能够在短时间内得出结果，实现定性定量分析。该文阐述了柱色谱法、薄层色谱法、气相色谱法、高效液相色谱法等常见色谱技术的原理，并介绍了其在兽药残留检测、违禁添加物检测、农药残留检测中的具体应用，以期保证畜产品安全。
色谱技术在畜产品安全检测中的应用
【摘 要】
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色谱检测技术是畜产品质量安全检测的重要技术手段，能够在短时间内得出结果，实现定性定量分析。该文阐述了柱色谱法、薄层色谱法、气相色谱法、高效液相色谱法等常见色谱技术的原理，并介绍了其在兽药残留检测、违禁添加物检测、农药残留检测中的具体应用，以期保证畜产品安全。
【出 处】
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农业工程技术
【发表日期】
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2022年20期
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