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酥皮三文鱼 (菜式见本期封面)rn把三文鱼肉切成粒,加入芒果粒和鲜百合粒以后,拌入沙拉酱;另把油豆皮下锅,炸酥便捞出来控油.把模具放盘中,以一层三文鱼一片酥皮,再一层三文鱼一片酥皮的次序放到模具内.当取出模具时,将一条鲜百里香放上去作点缀,最后撒些黑芝麻便可上桌.
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【摘 要】
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酥皮三文鱼 (菜式见本期封面)rn把三文鱼肉切成粒,加入芒果粒和鲜百合粒以后,拌入沙拉酱;另把油豆皮下锅,炸酥便捞出来控油.把模具放盘中,以一层三文鱼一片酥皮,再一层三文鱼
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2013年3期
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