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根据史书记载与考古发现，鹿曾是秦汉时期生存数量较多的野生动物，与秦汉人的生产生活有着密切联系。鹿是统治阶层和民间行猎的主要对象之一，国家也颁布了一些法规限制对鹿类资源的过分掠取；皇室苑囿中蓄养有大量的鹿，供其宴宾、祭祀等用。鹿肉的烹制方法较多，鹿皮可用来制衣冠，汉武帝还曾用其制作皮币。人们利用麋鹿的骨、粪等改良土壤以促进农作物生长，对鹿类动物不同部位的药用价值也有一定认识。