论文部分内容阅读
<正>米面添加食用菌多糖,会提高米面的营养价值和保健功能。将食用菌子实体或菌丝体烘干磨细成粉与米面混合,可制成食用菌米面食品;也可利用禾谷类籽粒作培养基,在无菌条件下接入食用菌种,培养菌丝体,然后制成食用菌米面食品。经常食用这些食品,具有滋补强身之功效。
食用菌米面食品加工技术
【摘 要】
：
<正>米面添加食用菌多糖,会提高米面的营养价值和保健功能。将食用菌子实体或菌丝体烘干磨细成粉与米面混合,可制成食用菌米面食品;也可利用禾谷类籽粒作培养基,在无菌条件下
【出 处】
：
农村新技术
【发表日期】
：
2009年12期
其他文献
目的阐明中国北方地区肝硬化病因及其合并症的变迁。方法回顾性分析2002年1月1日至2013年12月31日间首次住院的肝硬化病人人口学信息及其合并症,以2年为一时间段,分析中国北
研究了利用水平氢化物气相外延 (HVPE)系统在蓝宝石衬底上外延氮化镓 (Ga N)的生长规律 ,重点研究了作为载气的氮气流量对 Ga N膜的结构及光学性质的影响。观察到载气流量对
通过列举实例摆出TS16949体系运行中遇到的难点,分析其产生的原因,并逐一解决。
利用酸性异硫氰酸胍-酚-氯仿一步法从人胚胎组织中提取总RNA,经Oligo(dT)纤维柱分离纯化出mRNA。用逆转录与聚合酶链反应相结合的RT-PCR法,扩增出人类胰岛素生长因子Ⅱ(IGFⅡ
利用硅酸钠为交联剂,过硫酸铵为引发剂,对淀粉接枝丙烯酸制备高吸水性树脂进行了实验研究。结果表明,最佳合成工艺条件为:丙烯酸中和度为80%,交联剂用量为淀粉用量的0.3%(质
为探讨禁食和胰岛素对解偶联蛋白 - 1、2、3基因 (UCP1 ,2 ,3)表达的影响 ,应用 RT- PCR方法观察了在不同禁食时间和应用胰岛素条件下大鼠白色脂肪组织、棕色脂肪组织和骨骼
电力系统作为我国重要的公共基础设施,与人们的生产生活息息相关。电力系统任何部分出现问题,都会给民众带来很大的不便,尤其是高低压变配电设备。它的安全管理与维修,是整个