【摘 要】
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红砂洋芋（马铃薯）是皋兰县利用自然资源发展起来的一大优势产业。红砂洋芋因种植于红绵砂地而得名，比一般水、旱地产量高15％左右，商品率高80％左右，早熟15-20天，一般在8月中下旬收获。
【机 构】
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甘肃省农科院马铃薯研究所,甘肃省农科院马铃薯研究所,甘肃皋兰县农业技术推广中心
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红砂洋芋（马铃薯）是皋兰县利用自然资源发展起来的一大优势产业。红砂洋芋因种植于红绵砂地而得名，比一般水、旱地产量高15％左右，商品率高80％左右，早熟15-20天，一般在8月中下旬收获。红砂洋芋块茎表面为浅土色至浅褐色，大小适中匀称，单个块茎质量175～199g，品质上乘，鲜薯块茎淀粉含量14％～19％，粗蛋白1．52％。
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