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制备银杏萜内酯B人工抗原及多克隆抗体,并建立竞争ELISA法,快速检测保健食品中是否含有银杏类产品。其检测范围为1-60ng/mL,R^2=0.928,并将建立的方法用于市场销售产品的检测,发现产品与产品标识是相符的。
以免疫法检测保健食品中银杏萜内酯B含量的方法研究
【摘 要】
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制备银杏萜内酯B人工抗原及多克隆抗体,并建立竞争ELISA法,快速检测保健食品中是否含有银杏类产品。其检测范围为1-60ng/mL,R^2=0.928,并将建立的方法用于市场销售产品的检测
【机 构】
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南昌大学中德联合研究院,南昌大学医学院
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2010年7期
【基金项目】
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江西省教育厅资助项目（赣教技字[2006]107）
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