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调味品,是指能增加菜肴的色、香、味,且能够促进食欲,有益于人体健康的辅助食品.除了一些普通的调味品外,现代饮食也多了很多别具特色的风味调味品,它的特点在于加工原料不仅仅是一些基本的香料和香草,而是在这些香料的基础上添加了一些独有的原材料,比如牛肉、豚骨、干贝等等,在达到调味品的基本功效的基础上还能使菜肴增添一种属于这种调味品所独有的味道.